Винно-гастрономический тур. Вальполичелла

Вальполичелла — историческая территория в провинции одного из самых красивых городов солнечной Италии — Вероны, состоящая из пяти коммун, каждая из которой по-своему очаровательна своей многовековой историей и культурой, а их близость к чистейшему озеру Гарда, наполненному термальными водами, сказывается на местном климате, смягчая его. Но всех их объединяет одно — виноделие.

Известные вина этой территории — это Вальполичелла Классико, Супериоре, Рипассо, Речото и конечно же известное во всем мире вино Амароне, входящее в категорию престижных и топовых вин Италии.

Амароне считается уникальным явлением в винном мире. Такие насыщенные вина обычно рождаются в регионах с теплым климатом, но Амароне появился на свет в Вальполичелле, где утренний прохладный туман является частым гостем.

Виноделием в Вальполичелле занимались еще со времен до н. э., и уже в третьем веке вино привлекло внимание римлян, а в дальнейшем вино было оценено королевской семьей Теодорик. Первое вино было произведено с использованием техники заизюмирования винограда и называлось Ретико. Эта древняя техника используется и по сей день в производстве Амароне, Речото, а также Вальполичеллы Рипассо.

Сейчас вина Вальполичеллы известны и по достоинству оценены во всем мире.

Аромат итальянской кухни не спутаешь ни с чьим другим. Он наполнен благоуханием трав и терпкостью плодов, созревших на залитых солнцем просторах.

В первую очередь используется местная продукция — это трюфеля и грибы, сыры, дикая спаржа и шпинат и др. То, что дарует эта неповторимая территория.

Как бы стремительно ни бежало время, Вальполичелла никогда не состарится. Древность этого земли лишь передает неповторимый аромат ее юности. Очарование вечной молодости создается природой, многочисленными холмами, веселыми людьми.

Приглашаю вас посетить и почувствовать на себе теплое дыхание Италии, продегустировать и насладиться лучшими винами Европы. Авторские винные туры подарят вам настоящие эмоции. Ведь, именно Вальполичелла подарила легендарные вина, снискавшие любовь ценителей по всему миру.